Cokelat merupakan salah satu jenis makanan favorit banyak orang. Sayangnya, Anda tidak selalu bisa pergi ke toko saat ingin menikmatinya dan produk-produk cokelat yang dijual di toko umumnya mengandung bahan-bahan yang kurang menyehatkan, seperti pemanis tambahan, pewarna, dan zat pengawet. Untungnya, Anda bisa membuat sendiri cokelat lezat nan alami di rumah dengan beberapa bahan dasar.
Membuat Cokelat Hitam dengan 4 Bahan Sederhana
Takar semua bahan. Untuk resep ini, Anda membutuhkan 100 gram cokelat bubuk, 120 ml minyak kelapa, 4 sendok makan (60 ml) madu, dan ½ sendok makan (7,5 ml) ekstrak vanili. Gunakan gelas takar untuk mengukur setiap bahan dan menuangkannya ke togel singapore hari ini cangkir atau mangkuk kecil. [1]
- Takar bahan-bahan sejak awal agar proses memasak menjadi lebih efisien ketika Anda perlu mencampurkan semua bahan.
- Jika mau, Anda juga bisa menambahkan 25 gram gula permen, 60 ml sirop agave, atau 3-6 tetes gula stevia cair agar cokelat terasa sedikit lebih manis.[2]
Lelehkan 120 ml minyak kelapa di dalam panci dengan api kecil. Nyalakan kompor dengan pengaturan api terkecil dan tambahkan minyak kelapa ke dalam panci. Biarkan minyak meleleh secara menyeluruh. Minyak kelapa memiliki titik leleh yang rendah sehingga proses ini hanya memakan beberapa detik.[3]
- Buat minyak tetap bergerak di dalam panci agar meleleh dengan cepat.
Tambahkan 4 sendok makan (60 ml) madu dan 7,5 ml ekstrak vanili. Gunakan pengocok telur atau sendok berbahan logam untuk memasukkan madu ke dalam panci. Setelah itu, tambahkan ekstrak vanili. Aduk bahan-bahan dengan minyak yang sudah dicairkan hingga larut dan membentuk campuran sirop encer. [4]
- Pastikan Anda tetap menggunakan api kecil. Jika minyak terlalu panas, gula di dalam madu togel hari ini akan hangus dan merusak rasa cokelat.
- Jika ingin menambahkan pemanis lainnya, seperti gula permen atau gula stevia, masukkan bahan bersama madu dan ekstrak vanili.
Angkat campuran cokelat dari kompor dan tetap aduk hingga mengental. Campuran cokelat sudah selesai dibuat ketika warnanya gelap dan permukaannya tampak halus dan sedikit berkilau. Pada tahap ini, Anda hanya perlu membiarkan campuran mengeras.[6]
- Angkat panci dari kompor agar campuran cokelat tidak hangus.
Pindahkan campuran cokelat yang hangat ke permukaan antilengket untuk didinginkan. Dengan hati-hati, tuangkan campuran dari panci ke loyang kue antilengket atau loyang kuki yang sudah dialasi kertas roti. Gunakan spatula untuk menyebarkan campuran cokelat hingga ketebalan adonan mencapai sekitar 1,5 sentimeter. [7]
- Anda juga bisa menuangkan campuran cokelat ke dalam cetakan permen untuk membuat cokelat kecil dengan bentuk-bentuk menarik.[8]
- Jangan tuangkan cokelat ke wadah antilengket atau yang sudah dilapisi cooking spray. Biasanya, wadah atau produk cooking spray masih belum cukup untuk mencegah adonan agar tidak menempel.